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KI für Bäckereien – BI-Assistent in OPTIback2

KI für Bäckereien

Mit dem neuen BI-Assistenten haben wir die Bäckereisoftware OPTIback2 um KI-gestützte Analysen und einen integrierten Chat erweitert.

veröffentlicht: 02. Februar 2026
Autor: David David

OPTIback2 macht Zahlen verständlich und erstmals dialogfähig

Zeitintensive Reportings, verstreute Datenquellen und Entscheidungen auf Basis von Erfahrung oder Bauchgefühl gehören für viele Bäckereien noch immer zum Alltag. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Wirtschaftlichkeit, Transparenz und Planungssicherheit. Mit der neuen KI-Erweiterung für OPTIback2 setzen wir genau hier an: Gemeinsam mit Delicious Data erweitern wir unsere Bäckereisoftware um den BI-Assistenten, der vorhandene Verkaufs-, Sortiments- und Filialdaten erstmals dialogfähig macht – direkt integriert, ohne technische Hürden oder zusätzlichen Projektaufwand.

Der neue BI-Assistent: Antworten statt Tabellen

Der BI-Assistent erweitert OPTIback2 um moderne Business-Intelligence-Funktionen – und geht einen entscheidenden Schritt weiter: Statt Zahlen in Tabellen zu suchen oder Reports manuell auszuwerten, können Kennzahlen, Zusammenhänge und Entwicklungen direkt per Chat abgefragt werden. Die KI analysiert Verkaufs-, Sortiments- und Filialdaten, berücksichtigt historische Entwicklungen und erkennt Muster sowie Auffälligkeiten. Die Ergebnisse werden verständlich aufbereitet und stehen in Echtzeit zur Verfügung – auf Basis der eigenen OPTIback-Daten. Der Einsatz der KI-Funktionen führt dabei nachweislich zu besseren betriebswirtschaftlichen Ergebnissen.

Was macht den BI-Assistenten besonders?

Statt statischer Tabellen oder PDF-Auswertungen erhalten Anwender:

  • Dynamische Dashboards, die automatisch Trends, Auffälligkeiten und Potenziale sichtbar machen
  • KI-gestützte Analysen von Verkaufsdaten inkl. historischer Entwicklungen und Vorjahresvergleichen
  • Einen integrierten KI-Chat, über den Fragen zu Sortimenten, Produkten, Filialen oder Zeiträumen einfach gestellt werden können – ohne manuelles Filtern oder Suchen

Die Antworten sind verständlich, kontextbezogen und für operative Entscheidungen sofort nutzbar.

Alle Funktionen sind mobilfähig und sowohl am Desktop als auch auf Smartphone oder Tablet verfügbar. So behalten Bäckereien jederzeit den Überblick über ihre wichtigsten Kennzahlen. Denn in Sekunden wird sichtbar, welche Filialen zum Beispiel hinter den Erwartungen zurückbleiben, welche Produkte als Umsatztreiber fungieren und welche lediglich Regalfläche belegen. Der BI-Assistent schafft damit eine belastbare Grundlage für Sortiments-, Produktions- und Standortentscheidungen und ersetzt Diskussionen auf Basis von Einschätzungen durch transparente Fakten.

Kostenfreie Basisversion in OPTIback2

Die Grundversion des BI-Assistenten ist für alle Anwender kostenfrei enthalten und bietet bereits einen echten Mehrwert:

  • Mobiler Zugriff auf Dashboards
  • Vier Wochen historische Verkaufsdaten
  • Monatliches Kontingent an KI-Chat-Anfragen
  • Schneller Überblick über zentrale Kennzahlen

Damit gelingt der Einstieg in datengetriebene Entscheidungen einfach und ohne Zusatzkosten.

Pro-Version: Tiefere Einblicke, mehr Flexibilität

Für Betriebe mit höheren Analyseanforderungen steht eine kostenpflichtige Pro-Version zur Verfügung. Sie erweitert den BI-Assistenten um:

  • Unbegrenzte KI-Chat-Nutzung
  • Unlimitierte historische Datenbasis
  • Direkte Kassenintegration für Echtzeit-Auswertungen
  • Individuell konfigurierbare Reports

So wird der BI-Assistent zu einem leistungsfähigen Analysewerkzeug für komplexe Fragestellungen und strategische Entscheidungen.

Mehr Klarheit, weniger Aufwand, bessere Entscheidungen

Mit dem neuen BI-Assistenten machen wir moderne KI-Technologie für Bäckereien praxisnah nutzbar. Statt Zahlenkolonnen und manueller Auswertungen stehen klare Antworten, live verfügbare Kennzahlen und fundierte Entscheidungsgrundlagen im Fokus. OPTIback2 wird damit zum zentralen Steuerungsinstrument für datengetriebenes Bäckerhandwerk – heute und in Zukunft.

Noch Fragen? Wir helfen gerne weiter!